Os Jovens Repórteres do Ambiente, da EB Terras do Ave, para perceberem os impactos do consumo do café e como este se ajustou às alterações ao longo dos tempos, entrevistaram o dono de um dos cafés da área de influência da Escola, o Café Riera, que há quem diga que fica em Pedome e outros que afirmam que fica em Santa Maria de Oliveira. Será na fronteira.
O senhor Joaquim Machado fundou o Café Riera num dia 10 de junho, e lá trabalha com café desde há 60 anos.
A venda neste café tradicional tem diminuído, porque agora há muitos cafés. Quando abriu era o único na região. Sempre vendeu café Delta e vendia muito café. Estava sempre cheio de pessoas e famílias.
Com o passar do tempo o café Riera passou a ser o lugar onde se falava de futebol, uma vez que o Senhor Joaquim Machado foi jogador e treinador de futebol. No Riera o café e o futebol andaram sempre juntos. Como só aqui se vendia café para consumo, o Padre da terra pedia as suas borras para fertilizar e adubar as árvores e as terras.
A origem do nome do café deve-se ao facto de na época “Riera” ser o nome do treinador de uma equipa portuguesa muito conhecida, o Benfica. Neste momento, já quase ninguém sabe o nome do dono do café, e toda a gente conhece a família como os “Riera”. Aliás todos os membros da família trabalham ou trabalharam no café.
O dono do café faz questão de vender o café no modo tradicional, em chávenas de cerâmica e colheres de metal.
No café Riera as questões da sustentabilidade sempre existiram, não por ser uma coisa de que se falava, mas por respeito à tradição, evitando a produção de resíduos e desperdícios, porque é uma forma mais rentável de trabalhar, e porque o café sabe muito melhor na chávena tradicional, enquanto se põe a conversa em dia.
Este trabalho dos Jovens Repórteres do Ambiente da EB Terras do Ave, está a ser realizado em colaboração com parceiros da Turquia (Ari Private Middle School) e Países Baixos (Omnis College), no âmbito do programa Internacional dos Jovens Repórteres do Ambiente, Colaboração Internacional, com foco na preservação dos ecossistemas e nos problemas das cidades e vilas, e com particular destaque para a relação ente o crescimento do consumo do café e o crescente aumento dos resíduos de plástico, e das formas possíveis de redução da pegada carbónica do consumo do café.
Investigar, propor soluções, Reportar, Disseminar
