{"id":18718,"date":"2025-03-09T13:09:11","date_gmt":"2025-03-09T12:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/aeterrasave.net\/webmedia\/?p=18718"},"modified":"2025-03-09T13:09:11","modified_gmt":"2025-03-09T12:09:11","slug":"a-sustentabilidade-do-cafe-jovens-reporteres-do-ambiente-eb-terras-do-ave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeterrasave.net\/webmedia\/a-sustentabilidade-do-cafe-jovens-reporteres-do-ambiente-eb-terras-do-ave\/","title":{"rendered":"A sustentabilidade do caf\u00e9 – Jovens Rep\u00f3rteres do Ambiente, EB Terras do Ave"},"content":{"rendered":"\n

Os Jovens Rep\u00f3rteres do Ambiente, da EB Terras do Ave, para perceberem os impactos do consumo do caf\u00e9 e como este se ajustou \u00e0s altera\u00e7\u00f5es ao longo dos tempos, entrevistaram o dono de um dos caf\u00e9s da \u00e1rea de influ\u00eancia da Escola, o Caf\u00e9 Riera, que h\u00e1 quem diga que fica em Pedome e outros que afirmam que fica em Santa Maria de Oliveira. Ser\u00e1 na fronteira.  <\/p>\n\n\n\n

O senhor Joaquim Machado fundou o Caf\u00e9 Riera num dia 10 de junho, e l\u00e1 trabalha com caf\u00e9 desde h\u00e1 60 anos.<\/p>\n\n\n\n

A venda neste caf\u00e9 tradicional tem diminu\u00eddo, porque agora h\u00e1 muitos caf\u00e9s. Quando abriu era o \u00fanico na regi\u00e3o. Sempre vendeu caf\u00e9 Delta e vendia muito caf\u00e9. Estava sempre cheio de pessoas e fam\u00edlias. <\/p>\n\n\n\n

Com o passar do tempo o caf\u00e9 Riera passou a ser o lugar onde se falava de futebol, uma vez que o Senhor Joaquim Machado foi jogador e treinador de futebol. No Riera o caf\u00e9 e o futebol andaram sempre juntos. Como s\u00f3 aqui se vendia caf\u00e9 para consumo, o Padre da terra pedia as suas borras para fertilizar e adubar as \u00e1rvores e as terras.<\/p>\n\n\n\n

A origem do nome do caf\u00e9 deve-se ao facto de na \u00e9poca “Riera” ser o nome do treinador de uma equipa portuguesa muito conhecida, o Benfica. Neste momento, j\u00e1 quase ningu\u00e9m sabe o nome do dono do caf\u00e9, e toda a gente conhece a fam\u00edlia como os “Riera”. Ali\u00e1s todos os membros da fam\u00edlia trabalham ou trabalharam no caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

O dono do caf\u00e9 faz quest\u00e3o de vender o caf\u00e9 no modo tradicional, em ch\u00e1venas de cer\u00e2mica e colheres de metal.<\/p>\n\n\n\n

No caf\u00e9 Riera as quest\u00f5es da sustentabilidade sempre existiram, n\u00e3o por ser uma coisa de que se falava, mas por respeito \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o, evitando a produ\u00e7\u00e3o de res\u00edduos e desperd\u00edcios, porque \u00e9 uma forma mais rent\u00e1vel de trabalhar, e porque o caf\u00e9 sabe muito melhor na ch\u00e1vena tradicional, enquanto se p\u00f5e a conversa em dia.<\/p>\n\n\n\n

Este trabalho dos Jovens Rep\u00f3rteres do Ambiente da EB Terras do Ave, est\u00e1 a ser realizado em colabora\u00e7\u00e3o com parceiros da Turquia (Ari Private Middle School) e Pa\u00edses Baixos (Omnis College), no \u00e2mbito do programa Internacional dos Jovens Rep\u00f3rteres do Ambiente, Colabora\u00e7\u00e3o Internacional, com foco na preserva\u00e7\u00e3o dos ecossistemas e nos problemas das cidades e vilas, e com particular destaque para a rela\u00e7\u00e3o ente o crescimento do consumo do caf\u00e9 e o crescente aumento dos res\u00edduos de pl\u00e1stico, e das formas poss\u00edveis de redu\u00e7\u00e3o da pegada carb\u00f3nica do consumo do caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Investigar, propor solu\u00e7\u00f5es, Reportar, Disseminar<\/p>\n\n\n\n

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