Aprender a fazer batidos de fruta e panados de frango no forno depois de uma aula sobre alimentação saudável foram as atividades que os formadores e formandos do curso profissional Técnico de Restauração apresentaram a 30 alunos do 9.º ano da EB de Pedome, no passado dia 13 de fevereiro.
Esta iniciativa insere-se numa parceria entre as duas instituições e tem como objetivos, por um lado, sensibilizar os alunos para atividades mais práticas através da atividade experimental, através do projeto “Construção do carro de corrida – Só desce” e Masterclasses no âmbito das áreas de Cozinha e Pastelaria/ restaurante bar e, por outro, despertar e informar os alunos finalistas do terceiro ciclo dos percursos educativos que têm à disposição, contribuindo para um melhor esclarecimento no que diz respeito às opções dos alunos relativamente ao ensino secundário.
O desafio foi lançado pelo AE de Pedome e foi bem recebido pela escola de Riba de Ave. “Estabelecer uma parceria pedagógica, cujo principal intuito é desenvolver competências previstas no Perfil dos alunos à saída da escolaridade obrigatória, aliar a educação e a tecnologia, promovendo mudanças no processo de ensino-aprendizagem é uma mais-valia”, entende Elisa Pimenta da direção de Pedome.
Com a implementação desta parceria, pretende-se estimular metodologias ativas de aprendizagem, em que os alunos participam na construção do seu conhecimento desenvolvendo, entre outras competências, o pensamento crítico.
Este projeto destina-se aos alunos de 9.º ano, que estão divididos consoante as suas preferências e interesses. Enquanto uns irão construir um carro de madeira para o Concurso “Só Desce” outros participarão em “Masterclasses de preparação e confeção de receitas de cozinha/pastelaria e restaurante/bar”. Os alunos serão orientados pelos professores da área técnica e coadjuvados pelos alunos de cada curso profissional.
Nas próximas semanas, os demais alunos do agrupamento terão oportunidade de contactar com os cursos profissionais técnicos de Eletromecânica; Eletrónica, Automação e Computadores, assim como Mecatrónica Automóvel.
