Storytelling para a inclusão| Dia 9: Veneza – Uma Cola que Conta Histórias

7 de setembro de 2026
Jovens do DiscoverEU descobrem o sabor da inclusão em Veneza
Veneza foi palco de uma descoberta inesperada para um grupo de cinco jovens que participa no projeto DiscoverEU, subordinado ao tema “Storytelling para a Inclusão”. Durante um almoço na cidade italiana, o grupo decidiu experimentar uma bebida local que despertou a curiosidade de todos: a Cola Baladin.À primeira vista parecia uma cola comum, mas a sua cor avermelhada e o sabor distinto levaram os jovens a querer saber mais. Bastaram alguns minutos de pesquisa para perceberem que aquela bebida representava muito mais do que uma alternativa artesanal aos refrigerantes tradicionais.Produzida pela cervejeira artesanal italiana Baladin, a Cola Baladin nasceu da vontade de criar um refrigerante elaborado com ingredientes naturais e provenientes de cadeias de produção sustentáveis. A bebida está ligada aos valores promovidos pela Slow Food Foundation for Biodiversity, organizaçãointernacional que trabalha para proteger a biodiversidade alimentar, apoiar pequenos produtores e promover sistemas alimentares mais justos e sustentáveis, baseados nos princípios do fair trade.Ao aprofundarem a história da bebida, os jovens descobriram também que alguns dos ingredientes utilizados na sua produção provêm de projetos agrícolas desenvolvidos em países como a Serra Leoa. A Serra Leoa é um dos muitos países africanos devastados por guerras e conflitos políticos e económicos. A guerra civil do país dizimou tragicamente toda uma geração, e causaram um colapso na produção de cola. Uma geração inteira de agricultores experientes desapareceu ou migrou, interrompendo abruptamente a transmissão do conhecimento tradicional de uma geração para a outra. Como resultado, o cultivo da cola não recebeu os devidos cuidados, e as árvores produziram os frutos tardiamente e de forma irregular. O Presidium do slow food fondation reuniu assim 48 pequenos produtores nas aldeias de Dalru e Gegbwema promovendo o cultivo, o processamento e a comercialização da noz de cola kenema. Graças a esta colaboração entre a Baladin e a Fundação Slow Food para a Biodiversidade, em 2012, foi lançada a Cola Baladin no mercado. Apesar da produção da bebida ser um nicho de negócio, com pouco lucro está pautada pelo gesto nobre da sustentabilidade, da solidariedade, da cooperação e do altruísmo, ajudando os países mais necessitados, pois parte da receita é destinada a apoiar este projeto.Curiosamente, o símbolo deste projeto é um caracol que representa a filosofia da lentidão, do prazer e do tempo necessário para produzir alimentos de forma correta e sustentável.Os países da União Europeia, são classificados como países desenvolvidos, em termos de crescimento económico e desenvolvimento, por isso, através da ajuda internacional, têm a obrigação de ajudar os países menos desenvolvidos, na tentativa de construirmos um mundo mais equilibrado, igualitário e justo.Para além disso, os países da UE como membros da ONU, assumiram o compromisso de cumprir os ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável) até 2030, um conjunto de 17 metas globais estabelecidas pela Assembleia Geral das Nações Unidas em 2015, formando um plano de ação global para erradicar a pobreza extrema, combater as desigualdades e a injustiça, proteger o planeta, garantir a paz e a prosperidade para todas as gerações. Neste sentido, esta iniciativa da cola Baladin cumpre, o estabelecido nos 5 Pilares da agenda dos ODS: erradicar a pobreza e a fome em todas as formas; proteger os recursos naturais e o clima do planeta; garantir que todos possam desfrutar de vidas prósperas e plenas; fomentar sociedades pacíficas, justas e inclusivas e mobilizar solidariedade global e cooperação.Para os participantes do projeto, aquele almoço transformou-se num verdadeiro momento de aprendizagem. O que começou como a simples escolha de uma bebida localrevelou-se uma oportunidade para refletir sobre a ligação entre consumo responsável, justiça social, interajuda, cooperação internacional e inclusão. Perceberam que cada produto pode transportar uma história e que as escolhas dos consumidores podem contribuir para apoiar comunidades em diferentes partes do mundo.Este episódio ilustra na perfeição o espírito do projeto DiscoverEU – Storytelling para a Inclusão: descobrir a Europa através das pessoas, das culturas e das histórias que inspiram uma sociedade mais consciente, solidária e inclusiva. Em Veneza, uma simples garrafa de Cola Baladin tornou-se o ponto de partida para uma conversa sobre sustentabilidade, cooperação internacional e o poder que pequenas escolhas podem ter na construção de um mundo mais justo.
Neste dia, podemos ainda usufruir da magia e diversidade cultural da cidade de Veneza que nos fez pensar na riqueza que a diversidade pode trazer para a nossa aprendizagem e visão do mundo.———————————————————————Para ler mais clicar em: Read More